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我的书城网 > 醉酒后,误把校花女神扛回家 > 第198章 蟹黄饭

第198章 蟹黄饭

拿出了一张品尝券:“你们的运气很好,被英司主厨抽取到了,若是两位还能吃的下的话,可以留下来品尝英司主厨的创新料理,当然,如果吃饱的话,这张用餐券,可以随意点一到当日营业的菜品来免费。”

“怎么说!?”

周立欣喜不已,摸了摸肚子,饱腹感是有了,但是也只是刚刚好的状态。

“留下来尝尝吧,毕竟机会难得!”

朱红红回头对小哥说:“我们打算留下尝尝!”

“好。”

“那小票我就撕掉了。”

将小票撕掉以后。

小哥就走到了前台,将全新的料理给端了出来。

这是蟹黄饭。

是一整只大螃蟹做成的。

这一只螃蟹的分量就足够两个人吃了。

“这是海蟹么!?”

这直径足有四十公分的蟹壳,让周立第一反应,就是海蟹。

“不是,这是我天府山庄特产的河蟹。”

小哥笑着介绍:“我们这里的螃蟹的特点就是块头大,蟹黄饱满,有着海蟹没有的香醇,然后,这这一道菜其实是蟹黄炒饭的改良版,味道要更加厚重一些,同时,还有很独特的效果,您放心尝试!”

特殊效果。

两个人对视了一眼。

然后,小心的将蟹壳掀了起来。

一瞬间。

金色的光芒就喷发了出来,其中夹杂着蟹黄的浓香。

咕咚!

两个人都下意识的咽了口口水。

然后。

感觉饱腹感瞬间消失了。

只剩下了强烈的食欲。

想吃!

想要大口的吃!

“这蟹黄,这是蟹黄里边找米饭啊!”

“真的太香了!”

“啊,好想吃啊!”

“说起来,天府山庄的河蟹已经这么夸张了么!?”

“犹记得去年,炸虾,一个吃到撑!”

“说起来,天府山庄的东西都很大啊,熊猫也是,感觉那才是真正的蚩尤坐骑!”

“两位,感觉如何!?”

英司穿着厨师装,走了过来,儒雅的询问。

“嗯。”

朱红红要比周立更能言会道一些,也不怯场,稍作犹豫,就说道:“我就是个粗人,不懂这些门道,但是,我觉得吧,这味道是一顶一的美味,但是,总感觉缺点什么。”

缺点什么!?

英司连忙点头。

他并不介意别人说他的料理怎么样,就怕说不出理由。

这对于一个厨师才是致命打击。

“您请说,美食,就是让人吃着舒心,才叫美食!”

“所以不用担心,大胆的说。”

英司甚至拿出了小本本。

“口感上,略微有些干燥,然后蟹黄油脂过于饱满,吃多了会有些腻味,再配上干燥的口感,就有些难以下咽了。”

“然后,就是感觉,嗯,这美味,似乎卡在了不高不低的峰值上。”

“冲击感不够!”

听着朱红红的描述。

英司很快就明白了这道美食的缺陷。

这蟹黄油脂的确相当的饱满,就好像是油脂丰富的鲜鸭蛋黄一样。

他已经考虑到这一点了。

就用了很多小料,来中和这个特点,没想到还有些不太够。

看着他们两个嘴角残留的油脂痕迹,就可以看出,油脂含量的确有点过高。

味道冲击力有点后续不足。

可能是翻炒时间不够。

也可能是配料太多稀释了原有的冲击力。

英司脑子飞快的旋转:“那您觉得这道创新菜,有没有潜力!?”

“有!”

朱红红呵呵笑了笑:“很有新意,米饭,和河蟹的风味全部都被体现了出来。”

“然后,量也足够!”

说道量。

两个人笑容更加灿烂了。

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