这样一来，李桂芳跟蒋大宝的小生意就变得难能可贵了。

其实他们在集市上卖东西，也算是钻了空子。

这种事情，没有人管，它的存在就是合理的。

当然了，也不是一点风险都没的。

这要是放在前些年，搞不好就要天天打游击呢。

只是，有风险就要不做吗？

他们可舍不得那每天的利润。

之前没干这个，不知道也就罢了。

可现在大家伙儿都尝到了甜头了，谁也不想放弃天天都有进账的日子，回到过去那种全靠工分的日子。

最起码蒋大宝是不乐意的，如果靠挣工分，他家基本年年倒欠队上，每回都要岳父家贴补，他即使有再厚的脸皮，那也是撑不住的。

家的屋子说起来就是个棚，得翻新，还有俩孩子要养，他也只能指着这个生意挣钱了。

当李桂芳问他愿不愿意长期做下去后，他想都没想就点头。

要说怕不怕，说实话，蒋大宝才不怕呢，公社领导的家属在他这里买东西又不是一个两个，光凭这，他就觉得不会出问题。

陈明铁虽然有印象，好像这之后公家一直对集市这边都是采取放任措施，可他当初又不是天天在集市混的，对于这边的发展还真不清楚。

他真正开始在这边扎根，也是在好几年后的事情了。

对于蒋大宝这回的魄力，他也算是刮目相看了。

经过多次的试验，现在陈家豆腐作坊新出了两种茶干。

一种就是市面上常见的那种，水分比较少的干茶干，比较适合用来做菜，切成薄片，可以跟很多蔬菜搭配，像什么青蒜苗、韭菜、豆牙、芹菜等等，都是可以的。

只要两三片，就能炒上一盘菜，相当划算。

如果豆腐吃腻了，就可换这个吃一吃。

第二种则是香香的卤豆干，就是陈明铁他们第一次试验做出来的不算成功的产品。

后来略微改进了一下，陈明铁又四处搜罗了下，又找到了几种香料，现在他们熬出来的卤汁，比之前香多了。

用这个卤汁卤出来的香嫩豆腐干，实在是太受欢迎了。

不过在陈明铁的提醒下，这个东西每天做得并不多，都是前一天晚上做好，第二天早上售卖，卖的就是个新鲜。

另外，后来李桂芳还试做了百叶，这可是个好东西，比起豆腐跟茶干来，那是一点都不逊色的。

只是陈明铁的记忆实在是有些不全，给的制作方法缺胳膊少腿的，有些关键的都没记下来。

李桂芳只有自己慢慢琢磨了。

好在现在陈家豆腐在周边的生产队里已经有了一点小小的名气，每天都有不少人会拎着黄豆上门来换豆腐。

所以，一时半会儿的，家里原材料是不缺的，李桂芳干脆就放开了手脚做试验了。

最后，还真给她摸索出来了。

她做的百叶，是那种肉质厚厚的百叶，有韧性，不易破损，可以切成丝凉拌、炒菜，也可以切成宽条，炖肉，新推来后，立马就被很多人爱上了。

最近，蒋大宝每天都是咧着嘴回来的。

而且，他已经不满足于每天拿那点提成了。

最近，只要在家，就在房前屋后转悠，琢磨着有什么东西可以卖钱，都快走火入魔了。