华佗先是尝了一根萝卜丝，因为是炒菜，所以刘开切的萝卜丝有小孩子手指粗细，过了一次开水，再炒熟后勾芡起锅。

华佗把带着一层晶莹芡汁的萝卜条放入口中尝了尝，不由得眼睛一亮，笑道：“味道挺好的，葛根粉的甜味中和了萝卜的辣味，浓郁的芡汁也锁住了所有调料的味道，吃起来不能润滑，而且滋味十足！”

“哈哈，芡汁的最大作用就是锁味了，其实要是弄点鸡肉和萝卜条一起炒，再勾芡起锅，那味道才好呐！”刘开笑道。

“鸡肉咋弄都好吃！”典满在一边嘟囔道，接着把筷子伸向了炒肉片。

“哈哈！”

大家听见典满的话都大笑了起来，也一起举筷动了起来。

第一次吃勾芡的东西，大家并没有表现出什么抗拒的表情，看来都是喜欢的，至少还能下咽。

戏志才每样食物尝了一下，点头笑道：“这葛根粉勾芡确实让食物变得润滑细嫩了起来，特别是肉食，这只怕会改变大家的餐饮习惯了。”

郭嘉也点头，举了举手中的饼子，笑道：“这煎成饼子的味道也不错，不过这么吃倒是有点浪费了。”

“不单单是浪费的问题，葛毕竟是凉性，其实不能多吃，当成调料勾芡自然没问题，要是煎饼作为主食，其实并不合适！”华佗提醒道，接着又补充了一句。

“当然，偶尔吃一餐倒是没关系的！”

“哈哈，能吃就行。”刘开笑道：“有的吃，总比吃草根树皮要强，关键是这东西晾干之后，只要保存得当不受潮，存放几年都没关系，可以当成粮食储备起来。”

“还是直接储备粮食吧，这葛粉销售出去换粮食回来应该会更划算一些！”戏志才笑道。

戏家是开明亭的代理商，其实现在已经不单单是戏家了，还包括戏家的亲族，比如戏志才妻子娘家这些，亲戚串亲戚，襄城起码有三分之一的家庭都在帮开明亭卖东西。

主要还是黄草纸，其余的也包括砖瓦，陶器中的锅碗瓢盆，木器中的桌椅板凳这些，只是数量比较少而已，而且别人仿制得也很快，所以利润并不大。

只有在东西新出的时候能多赚一点。

现在这葛粉也是新出，倒是能让大家又多赚一笔。

刘开点了点头，说道：“那就让大家全力采葛制粉吧，管亥那边也通知一声，另外，林子还得继续砍伐，除了种植竹子和芦苇外，葛藤也给种植起来。”

树木并不是没用，只是成材太慢了，芦苇、竹子、葛这些都可以年年收割，芦苇和竹子造纸，葛藤可以织布，葛根可以制粉，怎么也比种树划算一些。

而且紫云山里面就是伏牛山，完全不用担心没木材用，山林变田地以养活更多的人，才是应该做的。

这时代可不缺山林。

吃过早饭之后，其他人都各自去忙自己的事情去了。

蔡琰却留了下来，对刘开说道：“昨天又有一小半的女童没来学院，继续这么下去，我女子学院都没办法办下去了。”