李维斯这次做的是一道松鼠桂鱼，这道菜可是上过国宴的名菜，想当年华夏刚建国的时候，这道菜就是在北京饭店上的开国第一宴上露过脸的，这道菜承载着文化和历史，哪里是这群没有历史底蕴的阿米里卡人所能理解的呢，这可是乾隆下江南的时候点名为江苏十大经典名菜的。

刀功展示完毕，他用念动力控制着淀粉细致地裹在了鱼肉之上，鱼肉切得有些透明，本来还看不出来什么，这淀粉一裹，顿时一条鱼就变成了丝丝片片藕断丝连的样子，如同挂在月桂树上的花瓣，晶莹剔透美不胜收。

盐和料酒自然是要放的，先放酒后放盐，盐只需要放五分，趁着这个时候，李维斯把小料切成了小块，冬笋，胡萝卜，蒜瓣和青豆，这里的材料倒也齐全，又把葱白切成小段，把油烧热，先把小料炸了一遍，火候控制得刚刚好，这里就看出来和西餐的区别了，这里的厨师每一道工序都是程序化的操作，比如油温多少度，多少时间，而中餐的一切都在厨师的手中掌控，一切熟稔于心。

鱼肉下锅，热油与鱼肉交融，立刻泛起了滚滚热浪，不一会，念动力把鱼捞了出来，鱼肉已经定型了，一个个的肉款立了起来，正是头昂尾巴翘，色泽逗人笑，形态似松鼠，挂卤吱吱叫。

出锅放进盘子里，光着样子就已经征服了众人，更不用说那飘散在空中浓郁的香气了。

接着李维斯又放了些油，葱姜放进去，又把番茄酱放入，白糖调味，加上水，顿时浓郁的红色汤汁就在火上慢吞吞的冒起了热气。

这群阿米里卡人喜欢吃甜，正好这道菜也是甜口，大火收汁又加入滚油，立刻这汤汁的亮度就更加的鲜亮了，把汤汁浇在鱼肉之上，甜酸适度，红亮的鱼肉间夹杂着绿色的青豆，胡萝卜，慢慢的一盘，如同玉石雕刻的艺术品一般。

相比于米其林大厨那种做作的精致感，这种本身食材通过精湛的工艺造就的美食，那就是焕然天成，别有一番滋味在心头。

众人早就迫不及待地想要上前品尝，李维斯先是找了两根不锈钢的金属条，电磁力发动，顿时一双筷子就成了型，他直接下手夹起一块，品尝了一下，不错，有前世去饭店吃的那个味道了，虽然还有些缺点，但在这里也绝对是无敌的存在了。

彩也香早就看花了眼，这会儿也小巧的身材如同游鱼一般，从一众围观的人群中挤了进去，看到李维斯用筷子，更是眼前一亮，舔着嘴巴就凑了过来，施展她十八般的撒娇本事，终于也唱了一口。

鱼肉的鲜美，汤汁的酸甜，一下子涌上了心头，再加上这一口鱼肉是他亲手制作，亲手用筷子喂给她的，顿时整个人被这幸福感冲上了大脑，脸上红的就如同这汤汁一般，整个人就好像没了骨头的果冻，死死地贴在他的身上，恨不得整个人都融化进去一般。