周延北这面完全是另一番情景,他先是了看了一遍菜单,然后打开冰箱,查看了一番食材,就开始分派任务了。
谁洗鱼,洗完了鱼干什么。
谁洗鸡,洗完鸡再干什么。
负责去土豆皮的,需要把鸡蛋处理一下。
这些活,他安排得明明白白。
然后自己去热锅,热锅的同时切豆腐,将豆腐焯水……
真的是忙而不乱,周延北显得气定神闲,仿佛一切尽在掌握之中。
在进厨房前,他其实还是蛮忐忑的,毕竟自己平时炒菜,不是咸了就是淡了,更不用说色香味了。
进厨房后,他的感觉就不一样了,仿佛熟练工走上自己的岗位。
看到食材后,他更是像大厨附体一样,每个食材怎么用,每个菜哪几道工序,都现成地摆在他脑子里。
他根本不需要思考,全是肌肉记忆。
他一张口就像个地道的老厨师,在安排别人做事。
他一出手,就是大厨风范,刀工一流,炒、煎、焖、烤、烧、煮、炖、蒸,样样出神入化。
他做的第一道菜,是麻婆豆腐。
他都不清楚自己做了什么,这道菜就成了。
他尝了一口,浓郁鲜香,豆腐嫩滑入味,只觉得嘴里津液四溢。
然后,他好像无意识地说一句话,连他自己都惊奇。
“这个豆腐还不够嫩,差点意思。”
明明已经非常好吃,他自己从没吃过这么好的麻婆豆腐,怎么就从嘴里溜出去这样一句话呢。
这让周延北很纳闷,但没有细想的时间。
手已经在切鸡肉了,他要做的下一个菜是宫保鸡丁。
周延北这一番神奇的操作,把方悦可都看傻了。
“惠墨,你们看,延北做菜,还真有两下子呀。”
李惠墨瞧了一分钟,就说道:“这哪里是有两下子,分明是大厨啊。”
“了不起的厨艺啊。”陶淑秋赞叹道。
“好羡慕悦可,你要大饱口福了。”
蓝小喵说的是自己的心里话,看到刚才出锅的麻婆豆腐,她都流口水了。
“贺大哥的厨艺,也不差啊,你看他做菜多老成。”李惠墨说道。
“对呀,小喵,贺大哥一看就像经常做菜的人。”方悦可也说道。
看到贺玉槐做的麻婆豆腐,也出锅了,蓝小喵就笑了。
“嗯,嗯,你们说得对。”
在宫保鸡丁还没有出锅的时候,周延北开始处理鸡,他要做的下一道菜是葫芦鸡。
观察室的明星室,看着周延北做菜,都惊呆了。
“周延北今天终于有了亮眼操作,让人大开眼界呀。”
“下头男下线,周大厨上线喽。”
“我有个做厨师的朋友,我以为他做菜挺厉害了,没想到和周延北,不,和周大厨比,不是差一点半点。”
“你看他做的那个麻婆豆腐,隔着屏幕,我就觉得好吃。”
“确实呀,搭眼一看就让人有食欲。”
“你们别说了,我已经流口水了。”
“哈哈,口水我早就流了。”
“哈哈。”
……
等宫保鸡丁出锅时,周延北招呼一个打杂的工作人员,让他尝了一口。
“怎么样?”周延北笑着问道。
“这也太好吃了吧,香辣浓郁,鸡肉很滑嫩,而且有点脆,说不出来的好吃。”
这位工作人员在说的时候,表情很陶醉,不像演的。
话没说完,眼又望向了那盘宫保鸡丁。
“周先生,我能不能再吃一口。”
“量不多,你能吃上一口就知足吧。”
这位工作人员,挠了挠头,不好意思地笑了。
他继续忙自己的事情,另外一位工作人员问道:“真的那么好吃吗?”
“好不好吃,你闻闻味,就知道了。”
刚才询问的工作人员吸了吸鼻子,拉着另一位伙伴,说道:“我们也去吃一口。”
两个人站起来,走向周延北。
“周先生,我们能不能吃一口?”其中一人说道。
周延北看着这两人的馋劲,忍不住笑了。
“我也想让你们尝,可是量比较少,下一道吧,我多放点食材。”
“好吧。”
两人看了看宫保鸡丁,吸了吸口水,不甘心地离开了。
周延北没有食言,等糖醋鱿鱼一出锅,就邀请三个人去品尝。
吃完,三个人就争相赞美。
“酸酸甜甜的,太可口了,这一口菜,我能旋一大碗米饭。”
“这个肉真弹真嫩,而且没一点腥味,我以前在大饭店吃过,他那个还带点腥味。”
“我一个不喜欢吃甜口的人,也觉得这道菜特别好吃,周先生的厨艺真是杠杠滴。”
周延北开心地笑了。
“你们好好干活,等下我给你们也炒一道。”
“这么好,可以点菜吗?”
“点可能点不了,等下看哪种食材比较富裕,咱们就做哪道菜。”
“好嘞。”
三个人干活的劲道一下子足了起来,动作都变得异常麻利。
四个女嘉宾,眼睛正直勾勾地盯着周延北所在厨房,嘴里的口水都出来了。
尤其是蓝小喵,一直在吞咽口水。
周延北的这一番操作,把陈导演也惊呆了,他觉得这一期的流量肯定稳了。
田导演劝他开掉周延北,他还为这事犹豫过,现在看来不用了。