池岚也并没有告诉林帆有晚上会有顾客的嗓子不舒服,却没有想到林帆不仅知道,还告诉给了她。
“林帆,加油!”
看着林帆手中不停忙活着,毕竟菜名听起来简单,做起来却很是复杂,工序不多但需要太多细节,池岚便忍不住的朝林帆喊着,给他加油打气。
此时的林帆链接了整个身体的感官器官,从眼鼻喉三个最为重要的器官,再联合脑子里面看过的菜谱里面的一些转折点的变化,在实际操作中感受那微乎其微的变化。
半个小时的腌制,十五分钟的甜汤,二十分钟的化橘红膏蜜汁鸡,四十分钟的陈皮笋干蒸鸡,齐齐摆放到了桌面上。
并且林帆还把每一个步骤,他自己的感受细节,对着张明利的镜头说了出来,以备接下来的人员可以完美的复刻他的经验。
只要给池岚跟后厨的师傅们尝试过,能够被肯定过关的话,那他林帆简直就不要太过于成功了。
池岚跟云荫山房的后厨师傅在闻到熟悉的味道之后,眼神对视后的微妙变化,也让林帆细致的捕捉到。
夹起鸡胸肉,只要鸡胸肉不柴且嫩滑,那就说明这一道菜的精髓林帆已经掌握到了。
不出意外,池岚的脸上在把鸡胸肉吃进嘴里面时,洋溢出的别样笑容,让林帆有些心惊。
后厨也夹起了一块鸡胸肉,放进嘴里面感受起来。
“嫩,弹,滑,是我们云荫山房的祖传秘制鸡!”
后厨在感受到鸡肉后,便对池岚开口说道,脸上更是丝毫不掩饰他对林帆制作的鸡肉,有着高度肯定的赞许表情。
池岚也是很意外林帆制作出来的鸡肉,居然要比自己的专业大厨做出来的鸡,还要好吃!
光是最难处理的鸡胸肉,林帆都可以给它处理得顺滑嫩溜的,就好似18岁初恋美少女情人,穿上肉丝大长腿展示出来的那种极致。
“这简直了,林帆先生,您真的是第一次做鸡吗?”
池岚都不顾自己的形象,没等鸡肉吞咽下去,就急忙开口询问林帆。
“呃,我不是第一次做鸡,是第一次在这里做这种秘制鸡。”
林帆纠正了一下池岚的话语,毕竟从她口中说的出来的话,挺让人费解的。特别是面前的张明利,那嘴角都快要压制不住了。
拿起一双筷子,林帆也夹了一块翅根肉,放进嘴里面。
入口即化的软烂跟脱骨,甚至在牙齿接触到鸡肉时,那紧致的弹性,简直不是在跟他开玩笑的。
“池小姐,这道两道菜,我学走吧,视频我回去处理好之后再发给你,全过程我都记录下来了,有视频就可以拆解步骤,将时间精确到分秒钟,让菜式可以有最为极致好的口感。”
林帆真的对这云荫山房的菜谱感兴趣了。
光这两道菜,丝毫不比系统所给他的菜谱要差。
果然老祖宗的东西,就是牛逼。
“我还是那一句话,林帆先生,这菜你做出来了,整本菜谱你都可以复刻一本带走的。”
池岚将菜谱放到了林帆的面前,“我池岚说到做到。”