庞哥带了一份酿酒的方子，得了一坛子杏花汾清酒。

袁无味当下便有了主意。

这有酒无菜，那不是大煞风景？

但凡是喝酒，总要来点下酒菜，穷人家没有菜，也要倒一碟子酱油，取一块石子儿，嗦两口。

所以光有好酒，怎么行？

灯影牛肉丝儿，是蜀地的菜肴，当年袁大厨酿的那一坛子糯米酒，下酒菜便是这灯影牛肉丝。

香香麻麻辣辣的味道，她小不能喝酒，就着灯影牛肉丝儿，愣是吃了一大碗糙米饭！

袁大厨用的牛肉是酒席上剩的卤牛肉，袁无味想着要做，还得现卤。

这需要耗费点时间了。

一锅冷水，三斤牛腱子放入其中，加入八角香叶白芷丁香等香料，煮沸两刻钟捞出，晾凉。

下面就是一个慢活，需要将这三斤牛腱子撕成肉丝儿。

袁无味打着哈欠慢慢地撕着，突然厨房门响，袁宝推门进来，也坐了下来，在一旁撕着肉丝儿。

“你这几天不都在处理公务，还是早点休息，这些我一会儿也撕完了。”

袁宝道：“哥哥，下次早点回来，我总感觉最近有些事情不对。”

听到这儿袁无味笑了起来，“有什么事情不对，你怎么跟七娘一样了？”

袁宝慢条斯理地撕着牛肉丝儿，缓缓道：“哥哥，你不觉得我们一路走来，就好像有一只无形的大手，在推着我们吗？”