自从陈轩推出的试点模范店火了之后，陈轩创立的自选快餐品牌，“百味快餐”也迅速在江城铺展开来。

平均1天左右就能新开出一家店，因为陈轩在开第1家店的时候，第2家店，第3家店，第4家店……的选址，还有技术人员的学习，人员的考察这些都已经在做准备工作了。

最忙的时候，甚至一天内有7家店在筹备开业，也是因为陈轩有比较丰富的经验，能招到很多经验丰富的餐饮人，有他们在手下工作，陈轩基本上只需要看一眼那个位置适不适合开店就行了，其他的装修等各种事宜已经趋向于流程化工业化了。

而事实证明，基本每一家店都是盈利的，只是赚得多少而已。

最少的也能月入1万，相当于花10万块钱买了一份月入1万的工作。

最多的月入12万，这是陈轩自己的店，因为这个位置特别好，而陈轩如果发现这种最好的位置，他一般都是直接开自己的连锁店，也就是股份是自己的，而不是开那种加盟店。

那种利用创业卷开的加盟店，股份是那些购买创业卷的土豪，每月的收益不归陈轩。

这个月以来每新开的三家店里面，其中有一家就是陈轩自己的，从月初到11月30号，20多天时间，一共开了63家店，这其中有23家是陈轩的。

而且都是位置特别好，利润特别高的店，平均月利润都在7~8万块钱。

相比之下，其他那些用创业券开的加盟店，平均月利润只有5~6万左右。

但也很高了。

反正交10万块钱买一张创业券，相当于是交了10万块钱的加盟费了。

而陈轩推出的创业券功能其实也只是把传统的餐饮加盟的加盟费换一个名目换一个说法而已。

20多家店，平均月利润按75000来算的话，从12月开始，一个月至少172万5000元的净利润。

这就是餐饮行业的红利期啊，在这个外卖行业兴起的时间点，餐饮行业真的是赚麻了，不过后续会越来越卷。

因此陈轩必须想一些办法，来构建商业壁垒

至于陈轩开这二十几家店的成本，自然全靠售卖创业券得到的加盟费，而且还有剩余。

迄今为止，陈轩已经卖了40多张创业券了，总收入400多万。

这些钱有一部分被他用来开自己的连锁店，有一部分则被他用来补贴新用户，还有一部分用来投资给那些获得创业券的人去做低成本创业。

那些通过创造优质内容获得点赞、浏览，或者拉来新用户而获得创业券的人，这种人一般没有足够的资金去进行大店创业。

因此他们只能做摆摊之类的小成本创业，顶多一两万块钱投资就够了。

所以对于陈轩来说，兑付这一类创业券的成本其实并不高。

而那些花钱从内容创作者手上购买了创业卷的土豪，显然也吃不了摆摊这种苦，所以这种土豪肯定选择做大店创业，而只要是做大店创业，都必须自费开店资金。

而这种店对于陈轩来说，基本上就是零成本开店了。