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第36章 卤肉

众人看着他们的骡车、驴车更羡慕了,怎么他们没有想着买车拖东西呢?哦!忘了,他们家没这个闲钱。

一个个都勾着头走了,回家拾掇东西去了。

四天过去了,还有那懒货,啥都没收拾呢!也不看看啥情况。

孩子们围着驴子、骡子转圈,稀奇的不得了,争着抢着要骑大马。

钱小鱼留曹三叔一家吃饭,他们说什么也不同意,可不能再占人家孩子便宜了。

最后好说歹说,才勉强把曹大壮兄妹俩给留了下来。

小孩子都爱吃好吃得,爱玩好玩得!

“我们吃红烧肉,红烧狮子头。”这两个菜好做就是有点费时间,做个两大盆准够吃了。

“红烧肉好吃!”

“狮子头怎么吃,哪来得狮子头?”二丫好奇得问,她四处看,也没看见狮子在哪。

两个大孩子也一脸好奇得看着钱小鱼。

钱小鱼扶额,“等着吃就成了。”

赵旭啥话都没说,坐在灶膛门口的木墩子上,准备帮忙添火。

等饭菜上桌时,孩子们傻眼了,哪有什么狮子头,原来就是拳头大的肉丸子。

“快吃,管够!”一人盛了一个大狮子头,“盆里还有。”

红烧肉入口即化,老少皆宜。

饭后开始卤肉,卤猪杂。逃荒路上消耗大,还不一定有东西吃。

调味料都是现成的,有些是从山里采回来得,缺个一两味大料,师父的药柜里有很多,从空间里取一些就行。

钱小鱼决定把肉分成两份,一份做卤肉,一份抹上盐巴做腌肉。

其实她还想留一份鲜肉放空间,想吃得时候拿出来,只是不好解释来源。

肉都加工好,她明面上放一些就成,其余得都放空间里,若是篓子里吃完了,她就偷偷放一些进去好了。

别人见了只会说她会过日子,谁会想到有那么逆天的空间!

“我来割肉吧!”赵旭接过她手里的刀,把刀口放在水缸沿上,唰!唰!唰的来回荡一荡,刀就会被磨得锋利些。

磨过得刀切起肉来很顺滑,他把排骨割下来,每个部分的肉都分割开。

在钱小鱼的指挥下,又把肉切成长条,一些留着腌制,余下的肉分出一半放空间。另一半留着和猪蹄、猪头等杂七杂八得一起给卤了。

赵旭被她指使出去给肉抹盐巴去了,她要把肉收空间,害怕赵旭会看出端倪。这秘密她不会漏出一丝风声让第二个人知晓。

“小江,来帮姐姐烧锅!”

这两日都是赵旭一声不吭得,就把灶膛口给占了,现在他去干别的事,只好喊钱小江来引火烧锅了。

猪肉块、猪杂放清水里煮一遍。

铁锅还有点小了,满满当当挤了一锅,想要把肉翻一翻都有些麻烦,幸好她力气大一些,否则还得分两锅来卤。

整个一下午,他们的小院子就没有停歇过,卤肉的香味传满整个村子。惹得众人纷纷流口水。

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