掀盖瞬间，混着椰木清香的蒸汽腾空而起，躺在芭蕉叶上的文昌鸡泛着琥珀光泽。

"用的是160天的走地阉鸡，"主厨亲自来桌边服务，银叉轻划开鸡腿时，淡黄鸡汁立即渗入垫底的鸡油饭中，"昨夜就开始用老盐腌渍了。"

林晓晓忽然握住方青青的手腕："你听。"叉尖戳破鸡皮时发出的"咔嚓"轻响，竟与窗外涨潮声奇妙共振。

鸡肉入口的刹那，海风似乎都变得温柔——紧致的肌理间藏着若有似无的南姜香，蘸上挤了小青桔的秘制酱料，酸爽将鲜美激得愈发鲜活。

东山羊登场时伴着一段黎族竹笛演奏。火山岩烤盘滋滋作响，带皮羊肉在斑斓叶衬托下泛着诱人的焦糖色。

方青青注意到肉质纤维间晶莹的胶质，"这是圈养在火山岩缝里的黑山羊，"侍者介绍时，林晓晓已迫不及待夹起一块，"每天要爬山三公里找鹧鸪茶吃。"

辛辣的海南黄灯笼椒酱在舌尖炸开的瞬间，方青青恍惚看见万年前喷发的火山。羊皮脆如薄饼，脂肪层却入口即化，混着沙姜与山柚油的复合香气，像场在味蕾上跳的祭祀舞。

她们不约而同去够冰镇过的椰子水，玻璃杯相碰发出清脆声响。

高潮随着和乐蟹掀开蟹盖那刻降临。橙红蟹黄如熔岩涌动，雪白蟹肉间隐约透出浅蓝纹路。

"今早才从万宁港捞的，"主厨用银勺轻敲蟹壳，"这种蟹就认小海和老爷海交汇处的咸淡水。"林晓晓舀起蟹黄时，方青青对着蟹螯里晶莹的肉柱出神——月光透过玻璃穹顶洒在餐桌上，蟹壳边缘泛着珍珠母贝般的光泽。

当侍者推来装着热带水果的黎族藤编船时，方青青的珍珠耳坠正在颈侧摇晃。"原来美食真的会发光，"她舀起一勺椰子冻，上面缀着烤椰片与金箔，"就像……"话音被突然绽放的烟花掐断。