“江师傅，今儿能出多少板？“贾张氏扯着嗓子问，声音在蒸汽管道咝咝声里显得格外尖利。

“二百板顶天了！”江师傅抹了把脸，“咱们的人不足，备的料也不够……，经理呀，咱们得快点招人啊！”

话没说完，门外突然涌进七八个人。打头的是国营食堂的王采购，蓝布工作服上沾着葱花：“张经理！机关大院今天要开表彰会，五十板豆腐晌午前能备齐不？”后头跟着的私营饭庄伙计也不示弱：“咱们和平饭庄要二十板，现钱结账！”

贾张氏耳根子发烫，这声“经理”叫得她脚底发飘。正要开口，康九突然拽她到角落：“东头菜市场的李瘸子还等着三十板，说好了今早取货......”

“先紧着机关和饭庄！”贾张氏甩开袖子，“人家给现钱，李瘸子那赊账的往后排排！”话音未落，西街赵寡妇挎着竹篮凑过来：“大妹子，给俺留两块边角料成不？小孙子馋豆腐……”

日头刚爬过房檐，二百板豆腐就见了底。贾张氏瘫坐在会计室的藤椅上，裤脚还滴滴答答落着豆浆。忽然门帘一掀，四季春酒楼的吴老板拎着两瓶西凤酒进来，呢子大衣上金纽扣晃得人眼花。

“张经理，这是咱们的一点心意。”他把酒往桌上一搁，“往后每日五十板，价钱好商量。”贾张氏瞄见玻璃瓶上烫金的“特供”字样，喉头不自觉地动了动。

晌午时，康九发现磨浆槽里沉着半碗没冲净的黄豆。正要发火，却见贾张氏卷着袖管蹲在水槽边，十个指头冻得通红，正笨手笨脚地搓洗纱布——啊——这！

不行，得马上把人招满，要不要马上回张家庄呢？把两个侄女招来，哼，让你们小看我，想着要把两个侄女带到城里安排工作，自己两个嫂子感恩戴德的样子，嗯，想想就爽！这回我也能在庄里秀上一把……

秦淮菇上班前把孩子交给一大妈帮助照看。一大妈家里没孩子，平时也没事，就是买个菜、做个饭，平时照顾一下聋老太太。她喜欢孩子，人也善良，所以孩子交给她秦淮菇心里放心。

秦淮茹那挂在墙上的丈夫贾东旭并不是易忠海的徒弟，也没有像四合院同人小说中写的：易忠海想贾东旭给他养老，屁股坐歪多次开大会给贾家捐款。电视剧中，一大爷易忠海晚上时给秦淮茹送了十斤玉米面，贾张氏告诫秦淮茹易忠海对他有非分之想，气得易忠海家一年不和他家交往便是证明。

秦淮茹又是和何雨水结伴骑着自行车去上班，己是副主任的何雨柱兼管着三食堂，所以不能再像大厨时到做饭点才到，骑了自行车跟在两人身后。何雨水约秦淮明天一起秦家村，说是何大清安排两个厂子的工作。秦淮菇也想回去看看，还能蹭车便同意了。说晚上就请假。