萧遥驾驶着露易丝的 SUV，缓缓驶向位于纽约下城区的“唐人街”。一路上，繁华都市的喧嚣在车窗外此起彼伏，而他的思绪却已飘向即将抵达的那片充满浓郁家乡气息的地方。

常听人们笑谈：“世界上凡有人群的地方，就有华人；凡有华人的地方，就有宫保鸡丁。”如今身临其境，萧遥对此深信不疑。

刚踏入唐人街，熟悉的国语、五花八门的方言便在耳边交织回响。街道两旁，中文报摊、播放着中文节目的电视，鳞次栉比的商店、摆满特色礼品的礼品店、散发着诱人香气的中餐馆，还有那些冒着热气的街边小吃店，一一映入眼帘。

甚至，街道两边还整齐地摆放着堆积如山的水果、药材、海鲜摊位。卖百货的大婶操着流利的中文叫卖着，和那些写着漂亮汉字的招牌相得益彰，仿佛置身于国内的某个热闹集市，这里俨然就是一座原汁原味的中国城。

萧遥不禁在心中感慨：“中国人真是个庞大而又坚韧的群体啊！”当今全球 200 多个国家和地区，都有华人忙碌的身影，他们在异国他乡努力工作、勤奋学习、用心生活。

最初，他们远渡重洋“下南洋”闯荡，带去了中华美食、悠久文化以及承载着家乡味道的中餐馆。后来，他们的足迹遍布全世界，中餐馆也如繁星般开遍了世界的各个角落。

回溯改革开放之初，当莘莘学子有机会负笈海外时，不少人在出国前会“临时抱佛脚”，匆匆跑到饭馆里学艺。

特别是那颇具难度的“颠勺”，只见大厨们手中的炒勺上下翻飞，火助油势，油助火威，炒勺里的食材在烈火中迅速翻炒，瞬间便有了“像模像样”的雏形。因为在海外流传着这样一句话——背着一口中华炒勺，就可以走遍天下。

正是由于中餐有着这样独特的发展背景，“开中餐馆”在海外首先成为华侨华人养家糊口的重要媒介，甚至可以说是他们维持生存的一种必要手段。也就是说，在海外发展的发轫期，中餐馆的实际生存意义远远大于文化传播意义。

萧遥就这样一边开着车，一边沉浸在这些思绪中感慨着。不知不觉间，他在一家老字号的中医门口停了下来，推开车门，走了进去。

“先生，有什么我可以帮到你的？”见有顾客上门，一个二十七八岁的年轻男子热情地说道。大概因为看到萧遥同样是中国人，男子的语气显得格外亲切。

“谢谢！”萧遥微笑着回应，随后从上衣口袋里随手掏出一张纸，轻轻放到了柜台上，“我需要这些药材，麻烦帮我分开打包。”

“好的，没问题，先生。”男子拿起药材清单仔细看了看，作为店伙计兼学徒，他清楚自己该怎么做。“你的国语说得真不错，新移民？”男子一边准备抓药，一边随口问道。

萧遥只是微微笑着点点头，没有过多言语，转而开始打量起这间小小的药房。男子似乎察觉到萧遥不是个健谈的人，便不再多问，默默开始照单抓药。

“你的老板呢？我怎么没有见到？”过了好一会儿，萧遥突然打破沉默问道。

伙计被这突如其来的问题吓了一跳，下意识地拍拍胸脯，略带埋怨道：“吓死我了，你知不知道人吓人吓死人啊！还有，我们老板今天不看病，你如果是想看病，明天再来吧！”

伙计言语中有些不快，以为萧遥又是来找自己老板看病的，而且刚刚还把自己吓了一跳。

却见萧遥轻轻摇摇头，说道：“我不是来找他看病的。”

“那你来干嘛？还买这么多中药，难道不是你家里有病人？”伙计好奇地追问。

“秘密！”萧遥故作神秘地眨眨眼，“把这个给他，就说楼下有位姓萧的先生找他，我知道他在。”说着，萧遥从口袋里掏出一张黑色的卡片，递给伙计。只见卡片上刻着一条威猛的金龙，在灯光下隐隐散发着神秘的气息。

“这……”年轻伙计面露难色，“我们老板休息时一般都不见客的，尤其是陌生人！”

“陌生人吗？”萧遥摇了摇头，语气笃定，“我不是，你去吧，见到这张卡片他就会见我的。”

男子将信将疑地看了看萧遥，又低头看了看手中那张神秘的卡片，犹豫片刻后，还是离开了柜台，朝着楼梯口走去。萧遥则不慌不忙地动手包起伙计还没有打包好的药材。

二楼上，一间有些昏暗的客厅里，传出一个带着恼怒的嘟囔声：“怎么回事？不是说了今天不看病的，又是谁来找我啊？真是的！”

“老板……”伙计心里有些害怕，唯唯诺诺地说道，“楼下……楼下……楼下有位先生，他……他让我把这个交给你，说你就会见他的。”

伙计一边说着，一边小心翼翼地慢慢移动身体，来到还用毯子盖着头睡在摇椅上的人身边。此刻，他心里把萧遥的祖宗八代都问候了个遍。要知道，他老板平时一般不发火，可一旦发起火来，那场面可是相当可怕的。

记得有一次，有一群白人来店里捣乱，老板一个人就把那群家伙打得缺胳膊少腿的，从此在唐人街上闯出了赫赫威名，没人不怕他。当然，老板的医术也是有口皆碑的。

摇椅上的人只是轻轻嗯了一声，盖在头上的毯子丝毫没有拿下来的意思，只是从毯子中伸出一只手，说道：“给我吧！对了，他有没有说姓什么？”

伙计赶忙将卡片交到那只伸出来的手上，回答道：“说了，他说他姓萧。”