面的形状扁平，宽2毫米厚1毫米，从切口看应该人工擀面做出来的。但面条的表面并不光滑，而是有些粘粘的，估计不但碱水浓度不足，揉面的工夫也不到家。

乐易夹一筷子面放进口，顿时皱起了眉头。

其实面条还没到难于下咽的程度，但乐易相信，上辈子随便在路边的小面馆买一把面回家自己煮也要比这碗面好吃。

小麦粉本身有酸味，放盐放碱水都可以中和这股这股酸味，同时经过揉搓能加大面的筋道，如果加入鸡蛋更加能增加面条的Q弹。

而这碗面不但碱水浓度不够，也没放盐一起和面，鸡蛋就更没放，再加上和面的功夫没到家……，对这样一碗清汤面乐易只能‘呵呵’表示。

他觉得这样的技术已经是东区厨艺平均水平的话，他已经可以站在弦月镇的最高处说那句最有逼格的话了。

勉强吞下口中的面，乐易就放下筷子，他年轻时学厨，家里让他掌厨，如果煮出的菜达不到爷爷的标准，就直接倒掉，全家人一起啃白饭，慢慢地就养成了非美食不吃的习惯，那怕是一碟青菜也不能随意敷衍。

林大山风卷残云般吃着自己的面，吃的同时还不忘看两眼乐易，他觉得今天乐易有些奇怪，却又说不上那里怪，总之很高深莫测，特别是那一望，一嗅，浅尝，竟让他有种乐易是大师的错觉。

见乐易吃了一口就不吃了，问道：“怎么不吃了？”

“没胃口。”

“这么好吃的面都没胃口。”林大山一脸的吃惊：“这可是四级技师做出来的面条，整个弦月镇就这一家。”

乐易也是脸露惊讶，四级技师就这水平！？

吃完面，俩人漫步往家走去，林大山一直说着那个四级技师的事，乐易也从记忆中将这人的资料翻出来：女，二十出头，出乎厨师世家，有个很牛逼的爷爷。

见到林大山说这女人时口水横飞兼一脸花痴的模样，乐易好笑地摇摇头，心道不愧是难兄难弟，都是一只有理想的癞蛤蟆。

………………

今天的生意很火爆。

却是自家食店对面新开的食店生意非常火爆，门庭若市。

自家食店估计只有苍蝇光顾。一排食店的老板都站在自家门口望着新开的食店火爆的生意，脸上全是羡慕嫉妒恨。

相比乐易家和林大山家的苍蝇小馆，新开食店不如要气派多少倍，比刚才光顾的面店还要气派得多，从那门头上磅礴大气，光鲜亮丽的招牌就能看出它的牛气。

厨师协会规定，只有拥有技师级别以上的职称，才能在食店的门头上挂上招牌，同时在招牌上标出与职称相匹配的标记，技师为星星图，大师为月牙图，厨神为太阳图。

新开食店名叫星罗美食，招牌右下角有四颗金光闪闪的星星，表明这家店的主厨是位获得厨师协会认证的四级技师。