猪杂粥吃起来不比生滚粥味道差，但做法还要简单些。煮猪杂粥没什么诀窍，大米熬开花直到米汤粘稠润滑，这时加入经油盐腌过的猪杂和姜丝，然后大火猛煮，务求在最短时间内将猪杂煮熟，这样，才能吃到猪杂最新鲜的美味。

因为猪杂味浓，所以就算不加其他的配料，煮出来的粥也一样鲜甜。

十五大锅粥，都已经熬起粘稠的米浆，乐易指挥那些烧火的，“现在把火烧旺，起旺越好。”等锅里的米粥开始波涛翻涌，他指挥那些拿着勺子的厨师，“现在把猪杂倒进去，动作要快，第一时间将猪杂打散，这样每片猪杂肉才能受热均匀，才不会出现有些猪熟透了，但有些却还生的情况，你们要记住，猪杂一定要在最短的时间内煮熟。诶，你们这些烧火的别光顾着听啊，火小了煮出来的粥就不好吃了。”

“哈哈……”无论是烧火啊，掌勺的，还是围观的都一起大笑起来。她们倒不觉得乐易这个猪杂肉有什么好吃，会乖乖听听乐易的指挥很大原因是觉得好玩，还是那个原因，弦月镇就从来没试过这么热闹的事。

猪杂煮的粥她们都吃过，有一股腥味，不好吃。

乐易用勺子将其中一个锅里猪杂的盛起来看了看它的颜色，说道，“可以出锅了，烧火的快点把火弄熄，通知大家来吃宵夜吧。”

“吃宵夜啰！”一个大嗓门妇女喊了一声，人们“哗啦”一下全放下自己手上的工作，聚集过来吃宵夜。宵夜不但有猪杂粥，还有凉拌粉皮和油条。

乐易装出一大锅猪杂粥，一碗调好的酱料，两碟粉皮和三条切成一段一段的油条，然后和林大山一起将这些拿到了二楼客厅。

此时的二楼客厅，诸葛青虹，简繁星，乐琳三个正在玩牌。听乐琳说，简繁星因为看了杀猪后不敢自己一个人在陌生的房间睡觉，所以今天打算与乐琳搭铺，而简繁宇要求她带着乐琳回东二街的38号睡，本来已经要回去睡觉的了，听乐易说要煮猪杂粥，又留了下来。

倒是这个诸葛青虹是不是太闲了。

乐易端着一锅粥上到二楼，“美女们，把桌子收拾一下，可以吃宵夜了哦。”

三个女人连忙将桌面的牌收起来，乐易将粥锅放到桌面上，林大山也将手中的托盘放下，然后依次把粉皮和油条拿出来放到桌子中间。

等三个女人洗好手回来，乐易俩人也盛好的五碗猪杂粥。

乐琳看了一眼碗里的粥，道，“哥，没有葱吗？”

乐易，“啊，忘了，你下去拿上来吧。”

“那我还是到下面吃吧。”说完就小跑着下楼去了，毕竟才十三岁，跟一帮十八九岁的人没有共同语言。

永远都那么阳光灿烂的简繁星笑着道，“那我就不客气了。”捧起碗就要喝粥。

乐易连忙道，“小心点很烫的。”

简繁星这才改喝为吹，等粥稍微吹凉了，就急不可耐地喝了一口粥，水汪汪的一双大眼猛地睁大，赞叹道，“这粥好甜啊。”

乐易笑道，“我更喜欢将这种甜称之为鲜，它不是五味，却已超越五味。”