王老师从一旁拿出一个碗，倒入玉米淀粉，加入清水，用筷子进行搅拌均匀。

腌制好的肉条，一条一条均匀的裹上淀粉。

起锅烧油，开中火，冒小泡的时候，将肉条下进锅里，进行炸制。

“沐雪，炸的时候你一定要注意，从锅边开始往里放。

别从中间开始，这样不容易粘一起。”

李沐雪点了点头，“了解了王老师。”

炸制微微上色后，颜色是淡黄色。将其全部捞出，锅中油加温。

倒入肉条复炸，炸制金黄色捞出。

将锅中的油倒出，留一点底油，先倒入番茄酱汁炒一下，再淋入水淀粉勾芡。

然后将炸好的肉条倒入锅内，翻炒至均匀上色。

糖醋里脊就做好了，盛入盘中，再撒上白芝麻进行点缀。

“轻寒，你把糖醋里脊先端出去吧！”

“王老师，这个糖醋里脊我看和您做的差不多，就是炸的时候方式没对。

不知道味道和您的能有多大差距”

王老师处理着细茄子，说道：“味道应该是差不多的。口感的话问题也就是出现在咱俩炸的过程那一部分。”

“嗯嗯，王老师，我想出去品尝一下。”

李沐雪想赶紧尝尝他做的与自己做的有什么不同之处。

“好，去吧！这凉拌茄子你不用学。”

“好的王老师！那您辛苦了！”

“不辛苦，不辛苦！沐雪，你去吃吧！哈哈哈！”

李沐雪笑着走出厨房，看到傅轻寒他们正在那吃糖醋里脊。