“慢点哈，这个栗板子的壳儿有点滑，不要把手伤了哈。”见他有点笨手笨脚的，小溪不放心地嘱咐道。

“嗯，我晓得。”陈玉彬头也不抬地回复道。他也知道这个东西滑，而且手里的刀被陈老爷子磨得十分锋利，所以只认真盯着手里的栗板子，小心下刀。

因着栗板子个小，捏着要用劲，一会儿手就酸了，时时盯着，眼睛也发酸，所以就停手歇息会儿。“姐，为什么要在壳儿上划一刀呀？”陈玉彬很不理解，费这么大劲儿干啥。

小溪干脆也停手休息会儿，“这些栗板子待会儿要下锅煮熟，然后把壳儿都要剥了。这样划上一道口子，待会儿下锅一煮，就开了。直接就动手剥壳儿，一掰就开，也好剥些，不再那么费劲地弄破壳儿了。”

“哦～”原来是这样，涨知识。

休息了一会儿，两人又继续。就这样，干一会儿休息一会儿，大概三四十分钟，一盆子栗板子全都拉了道口子。

下到里面那口锅，因为中间的锅小，装不下这一满盆子的栗板子，加水煮上。

没什么事儿，小溪就站在灶台旁看着陈婆婆炸酥肉。

“没得面（糊）了。”陈婆婆头也不抬地说了一声。

“还要多少？”陈老爷子抬头问道。

小溪发现一个问题，不管是前世还是现在，她好像从来没听到过陈老爷子和陈婆婆他俩喊对方的名字，但只要对方一说话，就知道是说给他（她）听的。

这大概就是生活中磨练出来的所谓的默契吧，小溪很是羡慕。

陈婆婆抬头看了看面糊盆旁的那剩的不多的排骨，估摸着说：“应该再弄上半盆子就够了。”酥肉不止是有荤的，还有素的。

陈老爷子弄了弄锅底的柴火，就起身洗手，舀来面粉调面糊。

因着今天要用到大量的面粉，免得来回跑，浪费时间，所以一小袋子面粉都提到灶房了，就放在案板上，方便使用。

小溪坐到灶门前帮着烧锅，因为她知道接下来陈老爷子有的忙。“爷，多调点面糊，还有茄子呐。”

冬天是没有茄子的，不过小溪空间里有的是，是长条茄子。陈老爷子没多想就又舀了两瓢面粉倒入盆里，加水。

将调好的面糊倒进刚才的面糊盆里，“彬彬，去院坝边儿上掐两把茴香回来。”倒了面糊，陈老爷子想起茴香还没掐回来，便指使陈玉彬去掐。

小溪家门前的院坝边儿上有一丛茴香，有好多年了。春天发出嫩枝，叶子成羽状分裂，裂片线形，冬天枝干变老干枯掉，不过在根部会发一些嫩枝叶出来，不多。枝叶嫩得一掐就掉，吃得正是这个。

像茴香，洗净泡在泡菜坛子里，泡好了捞出来吃也很是下饭。

茴香的味道很大，小溪只接受泡出来做泡菜，或是裹上面糊炸出来，其他的，她实在是接受不了这个味儿。

“哦。”赶忙将手里的栗板子塞进嘴里，拍拍手上的灰，往屋外走去。

回到案板前，盆子也不用洗，直接舀了几瓢面粉进去，打两个鸡蛋，加水和成面团。

不一会儿，陈玉彬就掐了两把翠绿翠绿的茴香回来，搁在案板上。见陈老爷子在案板上揣面，他就得得地跑到洗脸架那里去洗净了手，静静地站在陈老爷子身边。

将揣好的面团，不用发酵，用菜刀切成一小团一小团。

在案板上撒上一层薄面粉，陈玉彬拿过一团面，学着陈老爷子先揣两下，拉成长片，对折几次，又揣又对折，再搓成圆条状，用菜刀切成小疙瘩。

将做好的小疙瘩扔进油锅里炸制金黄，这就是炸果果。因着反复揣、对折，所以炸出来比较酥脆。以前做席，像果果和酥肉是必备的，前两天就要开始准备。

见那爷俩正忙活着别的事，小溪加了柴，起身，舀来水将茴香洗净端给陈婆婆，等把排骨炸完了就炸这个。

又摸了十来个长条茄子，洗净，切成长条状，装了满满的一筲箕，端到灶台上去。

小溪看着锅里炸的果果，想起一件事来，“婆婆，炸果果咋子。”

果不其然……