“这是水淀粉，接下来要上浆……”

可能是怕老姚看不懂，楚风边讲解，又边往水淀粉里加入鸡蛋、料酒、少量的盐。

刚刚切好的肉片，在水淀粉搅拌的差不多后，全被楚风倒进了大盆内。无情的铁手，又是一通揣鼓。

“楚老板这是要做什么菜？是要做水煮肉片吗！”

老姚以前吃过，一道名为水煮肉片的菜。

虽然过了很多年，依然有些念念不忘。

在老姚纳闷的时候。

趁肉片腌制的空档，楚风有时间准备其他辅料。

一些葱姜蒜、胡萝卜。

还有最重要的调汁。

锅包肉炸制很重要，酱汁更重要。

一口瓷碗，倒入白糖、白醋、米醋、一些盐。

因为楚风要做的锅包肉量很大，糖醋的比例，也有所变化，他将糖的比例调高了。

毕竟要是酸味太重，可能有人适应不了！

“什么味道，好香啊？”

“是一股清香，除了在草原上，我在其他地方，从来没有闻到过这种香味。”

锅包肉的酱汁刚调好，第一屉荠菜团子，差不多蒸好了。

浓浓的清香，吸引了厨房内。

绝大部分厨师的目光。

他们发现，这股清香，是来自于楚风所蒸得的，这一屉，某种野菜团子。

“好想尝尝……”

“是啊！他厨艺真得好好。”

厨子向来比较馋，个别人已经开始咽口水。

如果是一个半岛厨师做出来的野菜团子，他们或许会第一时间去讨要。但……这是一个大夏人做的。

电蒸笼的开关关上。

随着五分钟静置结束。

“楚老板，这一屉好了，是直接蒸下一屉吗？”

“你先尝尝，讲一讲味道怎么样。”

楚风忙着做锅包肉，也没空试。

这是他第一次做荠菜团子，他其实心里也没有底，或许在口感、味道上，可能存在一些瑕疵。

“尝尝？”

老姚正好有点饿，迫不及待地抓出一个荠菜团子。

“呼呼……”

团子太烫，差点让老姚掉到地上。

诱人的清香，让老姚也顾不得，荠菜团子刚刚出笼温度过高，狠狠的咬了半口下去。

“嘶～”

这一咬！

老姚差点没被烫秃噜皮。

可即便很烫，他也不愿意吐出来。

他从来没有吃过，这么好吃的‘野菜’团子，不仅皮薄馅大，这种野菜还一点都不苦，吃起来非常鲜甜。

而且……

老姚甚至觉得，这比肉都好吃。

他两口吃完了一个荠菜团子。

又去抓了一个荠菜团子。

让投来目光的厨师们，下意识舔了舔嘴唇。

“有这么香吗？老姚是不是太饿了。”