老姚回来了,还有好多鸡腿没有被楚风,撕成小块。但是老姚没有来找楚风,而是径直回了他平日里做菜的位置。
更没有同楚风对视一眼。
“看来这个朴老板,是跟老姚说了什么,估计也警告过老姚了。人啊!总是难免身不由己……”
楚风摇了摇头,继续将鸡腿撕成小块。
没过多久后,鸡腿全撕完了,大量的酱汁倒入鸡丝的大盆里,浓浓酱汁彻底没过鸡丝,紧接着就放入了柠檬和香菜。香菜更是达到‘致死量’。
变成了绿色的海洋。
楚风戴着一次性手套,在反复抓拌。
随着他的拌动,鲜辣的香气传遍整个厨房。
“哇,好谗人的味道,思密达。楚风,你先给我一块,让我先尝尝!”恰好走进厨房的金大胖,闻见这个香味,迫不及待的就走了过来。
“现在还不能吃。”
“为什么?”
楚风的回答,让金大胖愣住了。
“因为还有最后一步。”
“可是我看那些夏餐馆,卖这道柠檬手撕鸡,拌匀以后,也就可以吃了呀!”
在金大胖的不解目光下,已经拌好的柠檬手撕鸡,被楚风重新倒入了锅内。
“轰……”
“因为我们是两种做法!”
当灶台的火开到最大,端着铁锅的楚风,不断颠勺,极致辣味与酸味,也随着热火达到巅峰。
“咳咳、咳咳……”
“咳咳咳……”
呛嗓子的辣香,让厨房内响起了此起彼伏的咳嗽声。
有些半岛厨师承受不住,更是直接离开了厨房。
“太辣啦!他是要辣死学生吗?”
“大夏人做菜,居然辣椒放的比我们还多!”
金大胖倒是忍住了,他没有咳嗽,但是因为距离的太近,他被辣的有些流眼泪。
不停的擦,“楚风,你这也太过分了吧……”
辣到这种程度,学生们真能接受吗!
然而。
当柠檬手撕鸡出锅装盆,金大胖尝试着尝了一块,放入嘴里,顿时佩服的五体投地。
“哇哇……楚风你小子,是怎么做到的?居然不辣了,只有一些酸味,还特有鸡的‘鸡味’。”
“怎么做?多看多练就会了喽!”
哗啦啦——
灶台的水流,变大了些。
柠檬手撕鸡是一道凉菜,很适合在夏天吃,既酸辣又冰凉,特别下饭。但鸡肉是荤腥,就算现在做菜的步骤去掉了腥味,放的时间久了,便会反腥。
热菜就无须担心这一点。
“太赞了,楚风下个菜是什么?要不这一顿,我就在你的窗口吃饭吧!”
金大胖又接连夹了几块鸡丝,更加赞不绝口。
“蒸茼蒿!”
“茼蒿?这种菜好吃吗?”
金大胖见过茼蒿,但没有吃过。
“好吃是好吃,但不是哪里都好吃的。”
楚风从水槽里的一把茼蒿,抽了一根出来。