这边的陈明铁想一出是一出，那边的李桂芳虽然有点嫌弃他烦，在略微思考了一下之后也就同意了。

不为别的，就为那一口好吃的。

没办法啊，对于国人来说，吃饭是一件非常重要的事情。

前面几十年一直在想尽办法填饱肚子。

后来肚子算是勉强填饱了，可他们又惦记上了油水。

不惦记不行啊，没有油水，人总觉得肚子空空的。

好在后来有了油菜，有了油菜籽，这油水才算是将将够了。

这油水够了，又有别的想法了，是不是能把菜做得稍微好吃一点点呢？

没吃饱的时候想着要是能吃饱饭就好了，能吃饱了就想着要是能吃得更好就好了，也不知道等吃好了以后又会冒出什么奇怪的想法来。

不过想来肯定会有的，因为人的欲望是无穷尽的，永远都不可能得到真正的满足。

有了那几年的当兵经历，李桂芳对陈明铁时不时冒出个点子那是一点疑心都没起。

也是啊，部队里人太多了，又是来自于全国各地的，闲时说说各自家乡的好吃的，交流一下也是很正常的事情。

她猜想，儿子说的这些菜，就跟豆腐一样，是从战友那边听来的。

刚刚陈明铁说的一藕三吃当中，炸藕夹李桂芳当然会做，就跟茄盒子的做法差不多，只是条件所限，她很少有机会做。

太费油了，不管是藕夹，还是茄盒子，一般人家一年，不，甚至是几年才会做上一回。

卤藕片，听名字她大概能猜出来是什么，不过并没有吃过。

至于糖藕，那就更是没有听说过了。

只是她刚刚听儿子说了一嘴，又是糯米又是糖的，真不知道会是什么味道。

甜的藕，能好吃吗？

李桂芳暗自摇头，不过她并没有说什么。

这段时间以来，陈明铁鼓捣出不少吃食来，虽然有些听着怪怪的，可真做出来了，都还挺好吃的。

一想到这个，李桂芳非但不会反对，反而暗暗有点期待起来。

也就说话的功夫，锅已经烧开了，里面的卤汁包裹着豆腐干上下翻滚了一会儿。

李桂芳就应陈明铁的要求，停止添柴了。

此时，陈明铁也已经选好了要卤的菜。

都是素菜，没有考虑荤菜。

说起来，荤菜卤着要更好吃一些。

可惜家里除了一些猪肉外，也没其它适合卤的荤菜了。

其实最适合卤的反而是平常不太受人欢迎的东西，比如猪头肉，比如鸡脚，鸡翅，鸭脖子这些，可这些东西反而不易得。

猪头不用说，压根就没得卖的。

而鸡鸭身上的零碎，则是因为不成批量。

过年杀个一两只鸡鸭还有可能，可如果想要凑齐数量来卤一卤，那还是歇了吧，又不是大户人家。

再加上香料只有少少几样，陈明铁也怕自己手艺不行，把东西给糟蹋了。

素菜就不用担心了，最起码不用怕有腥味儿，香料少几样也能凑和一下。

他思来想去，最终决定，除了豆腐干外，再卤三种菜。

头一种就是洋山芋，也就是土豆，学名马铃署。