柜疼得脸色刷白，哆哆嗦嗦地一边喊疼，一边交代了起来——

耿掌柜大名耿贵，自从许坡手里租下铺子以后，想开一个酒楼。怎奈本钱太少，就先开了一个粽子铺，想挣到本钱再开酒楼。

但是，没有想到自己眼高手低，根本就不是开粽子铺的料，非但没有挣到钱，本钱反倒贴进去不少，这让他着急万分。

两年前的这个时候，他早早的就起来干活了。就在这时候，一直给他供应猪肉的屠户从街东边推来一辆独轮车，上面放着几个猪大腿。

耿贵来不及放下擀面杖，就让独轮车直接推进了后院。

由于生意一直不好，耿贵一边看肉，一边要求价格打折，屠户不依，一来二往的两人都有了火气。屠户往上一闯就要夺耿贵的擀面杖，耿贵不让，照着耿掌柜声嘶力竭地哭喊起来：“别别，停下，我交代！我交代！”

县令冷冷一笑，道：“扎，什么时候交代完，什么时候停下来。”

“我说……”耿掌屠户的头上就是一下子。屠户也没想到耿贵真敢动手，下意识一低头，“呯”的一下大擀面杖正中后脑，人扑通一声就栽倒在了地上。

耿贵见一擀面杖后屠户倒卧不起，以为屠户在装蒜，或者怂了，很不以为然，就忙自己的活去了。

之后，铺子照样营业。过了大概两个时辰，耿贵上午的粽子还没有卖完，眼看粽子铺前稀稀拉拉的几乎没人买，闲着无聊，他这才想起了屠户。

到院子一看，他还躺在那儿。就走过去用手推推。可是。手一搭在屠户身上他就感觉不对了，身子凉凉的；左右晃动两下，整个人都是僵硬的。耿贵害怕了，忙用手在屠户人中下测了一下，根本就没有气，显然是死透了。

他慌了，无来头的就弄死了一个人，不说性命难保，就是保住了，自己这辈子也完了。

好在事发时是早晨，大热天正是好睡的时候，街上空无一人，没有人注意到这里发生的事情。察觉到这一点，他赶紧找根绳子拴住屠户的双腿，把他藏在了井里，把独轮车上的猪腿肉放进篮子里，也沉到了井里。然后用一块油毛毡盖住了独轮车。

这一切都干完后，又装做没事人一样继续卖他的粽子。

傍晚，耿贵上了门板之后开始琢磨怎么处理屠户的尸体。

不让衙门发现尸体是他首要考虑的事。看着案板上的猪肉，他忽然冒出了一个邪恶的主意，干吗不将屠户变成粽子馅呢？这一卖出去可就吃到别人肚子里去了，就跟他就没关系了！挖坟可以找到尸体，总不能剖开人家肚子找尸体吧？

耿贵仔细检查了一下铺子周围，发现确实没有人可以窥看院子里的情况，就把尸体从井里提了上来，剥去衣服摆放在肉案板上。

尸体被剁成几个大块，用不完的先沉在了水井里，免得腐烂了。肉从骨架剥离下来，内脏被炼成了油脂，剩余的残渣与碎骨被埋在了院子的西南角，怕被发现还推了个腌咸菜的缸压在上面。

衣服和独轮车都被当成了柴禾烧了，没有了任何的证据，他紧张的心平息了下来。

翌日凌晨四点是起来做肉馅的时间。耿贵按照以往的方式，剁猪肉时加入了人肉，然后放了油、盐、酱、葱和肉汤打馅。一大盆的手打馅做完之后，他心里很忐忑，就怕露出馅来。于是，他鼓足了勇气，用手拈了一下放到嘴里尝了尝。

他皱起了眉头，这个馅的味道不对头，根本就不像是猪肉。楞了一会，他把一大碗猪油倒了进去，又加上了一大把的花椒面，倒上了一大碗谷酒。再一次尝味，他心花怒放，已经感觉不出人肉的味道，更像是一份上好的猪肉馅。

取来粽叶和黏米，他裹起了粽子，放进锅中煮了。

天亮后，他开始卖这些煮熟的粽子。

由于多放了馅，粽子显得很大，分量很足，生意也好了起来。当天刚过了晌午粽子就卖完了。以后的三四天，他都是用的这个“香肉”馅，很快井里备货就用完了。销量也是看涨，从以前每天能卖一百多个粽子变成了销量翻番，而且还有供不应求的趋势。

他很兴奋，当初失手杀人的恐惧感已经消失殆尽，铺子现在生意红火，一天能卖上三、四百个半两钱，这人肉馅子包还真不愁没人买！

但是，怎么为继呢？随着他的香肉将用尽，他陷入了苦恼中。

忽然，一个声音唤醒了他，定睛一看，是在邻居家干活的裁缝。

“给我来四个粽子！”他重复道，疑惑地看着耿贵。

他回过神来，给他拿了四个粽子。

在邻居家干活的裁缝是两口子，这两天这条街上的住家的活都干的差不多了，看样子就要离开这里了。

这些外来人在安邑没什么根基，要是把他们给变成了“香肉”怕也不会有别人知道吧？耿贵心里一动，邪念顿起。他眯起了眼睛叫住了他们：“我说，你们俩在那家的活干完了是么？那么，今晚就到我铺子里来吧，给我做几套秋冬的长袄袍。”

“行！我们晚上过来。”裁缝爽快地答应着走了，为粽子铺掌柜干活，不仅有活干还有粽子吃自然是欢天喜地。

晚上，裁缝两口子背着行囊来到了粽子铺门口，轻轻地敲了几下门。耿贵闻声开门，让他们进了铺子。

“等你们半天了，灶头有粽子，你先吃吧。”耿贵关照好裁缝以后，对裁缝女人道：“我先把你带到楼上卧室去，你收拾好屋子也下来吃粽子吧？”

“麻烦了。”她客气地道，跟着耿贵上了楼梯，进了他指的房门，耿贵就下楼去了。

裁缝正站在灶头里愣愣地不知所措。

灶头靠南墙有口黑黑的油锅正冒着热气，一旁靠西墙放着一张有小半扇门大小的长桌子，上面搁着一张大案板，墙上挂着大大小小的剔骨刀具。一大圆竹编筐里摆在案板子上，里面全是粽子。案板旁边还有一个茶水碗，小叶花茶飘出阵阵清香。

“你吃吧，别客气，不够还有。”耿贵催促他道。

裁缝不再客气，伸手抓起一个粽子，拆开粽叶，朝嘴塞去，随即就皱起了眉头，黏小米里石子太多了。但是，馅很大。他迫不及待地挑出黏米饭上的小石子，对准馅咬了一口，大口嚼了起来，三两口，一个粽子就下肚了。伸手又拿起一个，还没有拆开粽叶，就听到自己脑后“咔嚓”一声响，身子软软地倒在了地下。

耿贵是满脸的兴奋，他提着大擀面杖，在瘫软的男人脑袋上继续砸了几下，直到男人白花花的脑浆从颅骨里渗出来才住手。

“弟妹你好了吗，粽子都凉啦。”解决了裁缝，耿贵站在楼梯口朝楼上喊了起来。

“哎，我来了。”裁缝女人是个典型的乡村妇女，一边回着话，一边大大咧咧地下了楼来。

下了楼梯，女人扫了一圈没有看见男人，忍不住喊了起来：“当家的你在哪呢？”